Бактерии в кишечнике отвечают за спокойствие и нормальный вес.

Бактерии, живущие в кишечнике, в огромной степени влияют на здоровье человека, именно они отвечают за спокойный, уравновешенный характер и за то, удаётся ли нам сохранять нормальный вес. Бактерии живут во всём теле, но больше их в кишечнике.

Первооткрыватели бактерий были сильно перепуганы, когда увидели множество копошащихся непонятных мелких существ, и главное, что они вызывали различные болезни. К середине 19 века многие учёные считали, что бактерии – главные враги человека и центральной задачей медицины является их решительное уничтожение. И великий иммунолог Илья Мечников убеждал, что здоровая жизнь полностью зависит от сверкающей чистоты кишечника.

ЭКСТРЕМАЛЬНОЕ ЛЕЧЕНИЕ

Прошло полтора столетия и выяснилось, что существуют не только «вредные» бактерии, но и «полезные». И полезны они настолько, что даже могут лечить болезни. Взять, к примеру, крайне неприятную и плохо поддающуюся лечению кишечную инфекцию – псевдомембранозный колит, который вызывается «вредной» бактерией Clostridium dificile. Симптомы этого заболевания неэстетичны и болезненны, в некоторых случаях больной даже может умереть. Антибиотики в данном случае не работают. Оказывается, колит можно вылечить быстрым, эффективным, безболезненным и очень дешёвым способом. «Вредную» бактерию просто выгоняют из кишечника массированной атакой «полезных» бактерий. И особенно эффективным является комплексный препарат, характерный для кишечника здорового человека – это пересадка кала (трансплантация фекальной микробиоты).

Проводится это следующим образом. Донорский биоматериал разбалтывают в большом количестве воды и через пластиковую трубку вводят в кишечник. Хотя эта процедура кажется странной, сегодня её применяют лучшие американские госпитали для лечения псевдомембранозного колита. А в будущем с помощью пересадки кала, возможно, будут лечить разные болезни. Например, полезные кишечные бактерии способны успокаивать иммунитет. Поэтому аллергию и воспаление кишечника (болезнь Крона), возникающих в результате гиперактивности иммунной системы, можно лечить этим способом.

Кроме того, кишечные бактерии не только успокаивают иммунитет, но и стимулируют его, чтобы бороться с опасными микробами. Это в перспективе поможет часто болеющим людям.

МОЗГ И КИШЕЧНИК

Нервная система не содержит бактерии, зато она имеет связь с кишечником через блуждающий нерв. Мозг сразу узнаёт всё, что происходит в пищеварительной системе. Ирландские и канадские учёные в 2011 году опубликовали результаты исследований, которые показали, что связь мозга с кишечником, заселённым «хорошими» и «плохими» бактериями, действительно существует. Через блуждающий нерв кишка сигнализирует о своём самочувствии, и мозг изменяет распределение рецепторов к молекуле ГАМК (гамма-аминомасляная кислота). Эта кислота снижает активность и чрезмерное возбуждение нервных клеток. В кишечнике полезные бактерии увеличивают число рецепторов к гамма-аминомасляной кислоте и в результате «успокаивается» мозг.

После этого открытия последовали данные о влиянии на психику кишечных бактерий. Не осталось никаких сомнений, что здоровая кишечная микрофлора оказывает хорошее влияние на сознание и поведение человека, а именно снижает тревожность, улучшает настроение, обучаемость и память.

В кишечнике пациентов с клинической депрессией поселяются «неправильные» бактерии. Вероятно, таким людям поможет восстановление полезной микрофлоры кишечника – традиционные и постепенные меры – правильная диета, кисломолочные продукты. Или более радикальные – пересадка кала.

КТО ВИНОВАТ В ЛИШНЕМ ВЕСЕ?

В прошлом году опубликовали исследования американских учёных, в которых мышам пересаживали кал от толстых и худых людей-близнецов. Первая группа мышей быстро толстела, вторая группа медленно набирала вес, хотя кормили их одинаково. Вывод простой. Кишечник толстых мышей заселяли вредные бактерии, которые активно переваривают пищу и способствуют её усвоению. У худых бактерий был меньший интерес к еде, и она проходила непереваренной. Картина такова: кишечные бактерии у людей и мышей определяют, сколько пищи усвоится и попадёт в кровь. И чем больше её попадает в кровь, тем больше отложится в жировой ткани.

Китайский биолог Липин Жао на собственном опыте доказал, что под действием пробиотической диеты меняется состав микрофлоры кишечника. Вредные бактерии вымирали, а их место занимали полезные бактерии.

Сейчас точно известно, что здоровое питание изменяет микрофлору на полезную и человек при этом худеет, что подтверждено большой группой добровольцев. Но доподлинно неизвестно, что именно изменение микрофлоры влияет на похудение. Например, Европейский союз пресекает попытки приписывать пробиотикам полезные свойства из-за отсутствия доказательств. Но учёные считают, что доказательства скоро появятся.

Кроме пробиотиков, являющихся источником бактерий, существуют и пребиотики – вещества, которыми в глубине кишечника с удовольствием питаются полезные бактерии. Много пребиотиков содержат: спаржа, лук, чеснок и хлеб с отрубями.

Чтобы в кишечнике поселились правильные бактерии, необходимо здоровое питание, а гамбургеры и торты они не любят. Натуральные пробиотики содержатся в разнообразных кисломолочных продуктах, солёных овощах и грибах, в японском супе мисо.

Оставить комментарий