Правильное питание — как жить долго, не болеть и не толстеть.

247494_5748ba9701a765748ba9701aadУчёные сделали невероятный вывод, исследуя вопрос: почему некоторые люди живут 100 лет и даже больше. Хотя экология и хорошая наследственность имеют большое значение, но главное – это правильное питание. Принципы правильного питания долгожителей в разных местах планеты примерно одинаковы.

  1. Меньше калорий.

Согласно исследованиям ученых, в тех регионах, где люди живут долго, их питание удивительно малокалорийно. Большинство же из нас едят значительно больше, чем требуется организму. У нас нет больших физических нагрузок, так как изменился характер работы, и мы меньше расходуем энергии, ходим в тёплой одежде, живём в тёплом помещении. Поэтому большое количество калорий нам не требуется.

Учёные подсчитали: если уменьшить калорийность пищи на 20-30%, то на 70% сократится вероятность заболевания раком, а заболевание диабетом сократится на 50%.

Какое же количество калорий необходимо для того, чтобы жить долго, не болеть и при этом не толстеть? Для женщин норма калорий в сутки не больше 2200 ккал, для мужчин верхняя граница нормы – 2500 ккал.

  1. Меньше мяса.

В рацион долгожителей входит минимальное количество мяса. Исследования показали, что продукты распада животного белка включают механизмы, которые повреждают ДНК. У мышей в ходе опытов учёные убрали рецепторы восприятия продуктов распада, и они стали жить дольше на 40%. В результате других исследований выяснилось, что нужно меньше есть мяса и переработанных продуктов, так как из растительной пищи можно получить все полезные вещества, кроме витамина D и B12.

Для взрослого человека в сутки животного белка достаточно 0,8 г на 1 кг веса тела и больше его не стоит есть.

  1. Меньше соли и сахара.

В течение года современный человек в среднем съедает около 5 кг соли и почти 50 кг сахара. Переизбыток сахара отрицательно сказывается на печени и поджелудочной железе, на сердце и сосудах. От избытка соли задерживается вода в организме, а также она накапливается в мышцах и коже и надолго остаётся внутри. Иммунные клетки безуспешно пытаются избавиться от накопленной соли, из-за этого происходит реакция воспаления  и перевозбуждение иммунной системы. В результате развиваются различные болезни, которые с возрастом прогрессируют.

Какая же безопасная норма соли и сахара? Норма соли взрослого человека – 1 чайная ложка (5 г) в день, сахар — 1 столовая ложка (25 г). Съедая соль и сахар выше этой нормы, риск для здоровья возрастает.

  1. Больше овощей и фруктов.

В ходе многочисленных научных исследований доказано, что активное употребление овощей и фруктов снижает риск возникновения разных заболеваний, благодаря многообразию витаминов, микроэлементов и клетчатки, содержащихся в них. У вегетарианцев даже биологический возраст уменьшается.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует необходимую норму овощей и фруктов в день – не меньше 400 г. Примерно это 1 яблоко, салат (небольшая тарелка) и ягоды (чашка).

  1. Больше разнообразных продуктов.

Учёные говорят, что в рационе должно быть больше разнообразия, ведь каждый продукт приносит организму свою пользу. Из множества продуктов можно готовить и блюда разнообразные. Не ограничивайтесь только макаронами и картошкой. Например, из ягод особенно полезны черника и голубика. Они замедляют старение, предотвращают потерю памяти и мышечной силы, понижают давление, улучшают сосуды. Брокколи помогает в профилактике рака и усиливает эффект лечения онкологических заболеваний. Включайте в ежедневный рацион горсть разных орехов. Разнообразие продуктов делает вашу пищу вкусной, интересной и самое главное полезной для здоровья!

Оставить комментарий