Жиры – польза. Какой жир лучше?

Хотя многие уверены в том, что нужно употреблять как можно меньше жиров, однако это ошибочное мнение. Большинство обменных процессов в организме протекает именно с участием жиров. — Жиры являются основным источником энергии. — Защитная функция жиров состоит в том, что они окружают жировой оболочкой все хрупкие органы, которая  предохраняет их от негативного воздействия внешней среды, …

Читать полностью

Майонез – в чём его обвиняют?

Майонез в России считается не просто соусом, но и неотъемлемым компонентом многих блюд, но в последнее время его репутация сильно пострадала. Диетологи отвергают майонез из-за высокой калорийности, потребители утверждают, что в нём сплошная химия, в интернете высмеиваются залитые майонезом блюда из-за холестерина. Заслуживает ли майонез таких обвинений? Действительно ли в майонезе сплошная химия? Никакой химии …

Читать полностью

Как испечь домашний хлеб?

Если вы ещё ни разу не пекли домашний хлеб, то стоит попробовать. Это совсем не сложно, хотя требуется затратить некоторое время. Но вы не пожалеете! Вкус домашнего хлеба намного превосходит магазинный, да и пользы от него больше, так как не добавляются никакие консерванты, разрыхлители, улучшители вкуса и прочее под кодом «Е». Все рецепты выпечки хлеба …

Читать полностью

Польза хлеба. Как выбрать хлеб в магазине?

Польза хлеба. По мнению диетологов, для здорового человека ежедневная норма хлеба составляет 300 г. Такое количество хлеба не нанесёт вреда фигуре, но снабдит организм витаминами, которых в нём немало. Например, в хлебе содержатся витамины группы В —  нужны для крепкого сна и хорошего настроения, витамин Е — замедляет старение, железо – для улучшения состава крови, …

Читать полностью

Питание для мозга. Рецепты завтраков.

При повышенном умственном напряжении во время работы, сдачи экзаменов, контрольных работ и тестов организм расходует большое количество ресурсов. В такие периоды важно правильное питание, чтобы не пострадала умственная активность, эмоциональное и физическое здоровье. Для высокой концентрации ума, стимулирования памяти, от переутомления организма помогут завтраки. Завтрак является главным приёмом пищи, который заряжает мозг и отвечает за …

Читать полностью

Спагетти – какие лучше, польза, как варить спагетти?

Во всём мире спагетти (паста) являются популярным блюдом. В чём секрет успеха? Всё просто: макароны вкусные, дешёвые и полезные (как ни странно). Но полезны они будут,  если при их производстве соблюдались все необходимые нормы. Поэтому покупая спагетти нужно обращать внимание на некоторые факторы. Эти простые рекомендации помогут вам купить в магазине правильные спагетти. КАКИЕ СПАГЕТТИ …

Читать полностью

Для чего нужен селен? Чем опасен недостаток селена?

Селен. О пользе этого микроэлемента стали говорить только в 60 годах двадцатого века, а до этого его роль в организме недооценивали и он считался чуть ли не ядом. Однако количество селена в организме человека равно 10-14 мг, а большую его часть содержат: печень, почки, селезёнка, сердце, яички и семенные канатики у мужчин. Потребность в селене …

Читать полностью

Можно ли есть сахар и сколько? Вред сахара.

Эксперты считают, что сахар вреден для здоровья, даже смертельно опасен, и вреднее, чем жиры и холестерин. Согласно новым рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, употребление сахара необходимо снизить до 10% от суточной калорийности, а ещё лучше – до 5 %, так как это положительно скажется на здоровье взрослых и детей. СКОЛЬКО САХАРА МОЖНО ЕСТЬ? Как перевести эти …

Читать полностью

Полезное питание – не означает дорогое.

Когда речь заходит о полезном питании, многие сразу представляют себе, сколько придётся потратить средств и времени на приобретение таких продуктов, особенно в зимнее время. Советы, которые даются в этой статье помогут вам существенно оздоровить своё питание, не затрачивая на это много денег и времени. ЛУЧШЕ ВЫБИРАТЬ МЕСТНЫЕ ПРОДУКТЫ Совсем не обязательно покупать дорогущие фермерские продукты …

Читать полностью

Можно ли пить алкоголь? Влияние алкоголя на человека.

Вредно ли пить алкоголь или всё же полезно? Однозначный ответ дать нельзя, так как это зависит от многих условий. Однако исследования показывают, что полезнее немного выпивать, чем совсем отказываться от алкоголя. Действие алкоголя на нейроны головного мозга человека ещё не выяснены до конца. Предполагают, что он влияет на работу клеточных мембран в целом, а не …

Читать полностью